Antipasti:

Flan di cavolfiore su fonduta di Taleggio DOP

Bresaola di puledro e Speck riserva del Trentino

Panettone gastronomico con salmone affumicato

Crostino di polenta calda con pancetta

Tagliere di formaggi della nostra azienda con confetture

Primi:

Creps di grano Saraceno con Bitto e bresaola

Casoncelli fatti in casa

Secondi:

Coscia di suino arrosto con crema di mele della val Brembana e purè di zucca e patate

Spezzatino di cervo con polenta taragna  

Dolce:

Semifreddo al torrone e caramello.

Vino Valcalepio Azienda Agricola Magri Sereno

Acqua e caffè

€ 42,00