Cena del 31 dicembre 2018

Antipasti

Selezione di salumi di nostra produzione.

Cestino di sfoglia con zucchine e formai de mut DOP.

Fonduta di Taleggio DOP su polenta bergamasca.

Primi piatti

Tagliatelle fresche fatte in casa con rugù di cervo.

Crepes ai funghi porcini brembani e Taleggio DOP.

Secondi Piatti

Filetto di orata pescata al forno con insalatina all’aceto balsamico.

Reale di vitello arrosto con polenta taragna.

Dolce

Panettone artigianale di nostra produzione con crema al mascarpone e spumante.

 

Acqua, vino selezionato dalla nostra cantina e caffè

€40,00